你知道商用洗碗机的清洗过程是怎样的吗?下面就跟随小编一起来了解一下
基本清洗过程一般分为三个阶段：
一、洗涤：以50-60℃的温水强烈冲洗，加入清洁剂去除脏物和油腻，洗涤水循环使用;
二、喷淋：以82℃以上的清水清洗餐具，达到清洁和消毒的作用;
三、烘干：餐具干燥是抑制细菌繁殖的关键，洗涤的餐具进入干燥阶段，强力风机通过加热器形成120℃的热风，对餐具进行消毒杀菌，并促使餐具上的水分蒸发，保持餐具干燥，破坏细菌繁殖环境，从而达到杀菌效果。
以上就是关于商用洗碗机的清洗过程介绍了，希望对大家有所帮助。
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